Uzun yaşam ve genç kalmak artık birçok kişinin gündeminde. Avustralyalı beslenme uzmanı Faye James, 18 ayda biyolojik yaşını 10 yıl düşürdüğünü açıkladı. Üstelik bunu enjeksiyon veya özel cihazlar kullanmadan, tamamen yaşam tarzı ve beslenme değişiklikleriyle başardı.
James’in uyguladığı 6 basit yöntem:
- Kan şekerini dengelemek: Kahvaltıda protein ağırlıklı beslenerek ve karbonhidratları protein veya sağlıklı yağlarla tüketerek kan şekeri dalgalanmalarını önlemek. Örneğin protein smoothie veya yumurta-avokado gibi kombinasyonlar.
- Renkli ve çeşitli beslenmek: Haftada 30 farklı bitkisel gıda tüketmek; sebze, meyve, baklagil, kuruyemiş ve tohum çeşitliliğini artırmak. Her öğüne zerdeçal, fermente lahana veya taze otlar eklemek inflamasyonu azaltıyor ve bağırsak sağlığını destekliyor.
- Mitokondri dostu besinler: Enerji üretiminden sorumlu mitokondrileri desteklemek için badem, kabak çekirdeği, yeşil yapraklı sebzeler, yağlı balık, yaban mersini ve brokoli gibi besinleri tüketmek. Ayrıca günlük 12 saatlik aralıklı oruç uygulamak.
- Kahveyi sınırlamak ve stresi azaltmak: Sadece sabah kahvesi içmek, ardından nane çayı tercih etmek. Açık havada yürüyüş ve B vitamini ile magnezyum açısından zengin besinler tüketmek, kortizol seviyesini düşürüyor ve uykuyu destekliyor.
- Kuvvet antrenmanları: Haftada 3 kez direnç çalışmaları yapmak, kas kütlesini koruyarak insülin duyarlılığını artırıyor ve hormon üretimini destekliyor. James, protein kaynaklarını da kas gelişimi için dikkatle seçiyor.
- İşlenmiş gıdaları tamamen bırakmak: Ev yapımı yiyecekler tüketmek; ekşi mayalı ekmek, soslar, bitkisel sütler gibi ürünleri evde hazırlamak. İşlenmiş gıdalar inflamasyonu artırıyor ve metabolizmayı olumsuz etkiliyor.
James’in deneyimi gösteriyor ki genç kalmak ve sağlığı korumak için pahalı cihazlara veya takviyelere gerek yok; doğru beslenme, düzenli egzersiz ve yaşam tarzı değişiklikleri yeterli olabiliyor.
